Antipasti

Sformatino di zucca al taleggio con petali di prosciutto di Parma

Guazzetto di moscardini su polenta al latte e salvia

Strudel di patate e porcini con speck croccante

Polipo con salsa al vino rosso

Insalata tiepida di farro con verdure in agrodolce e riccioli di pecorino